Vortragsveranstaltung der Uni-Gesellschaft: Gutes Essen - Schlechtes Essen?
26.03.2026 um Uhr
Schleswig-Holsteinische Universitäts-Gesellschaft
Sektion Trappenkamp/Bornhöved
in Zusammenarbeit mit der VHS
Prof. Dr. Dr. Anja Bosy-Westphal,
Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde, CAU
Gutes Essen - Schlechtes Essen?
Was sind "hochverarbeitete Lebensmittel" und welchen Einfluss haben Sie auf unsere Gesundheit?
Hochverarbeitete Lebensmittel sind heute Teil eines modernen Lebensstils und machen in Deutschland nahezu die Hälfte der täglichen Energieaufnahme aus.
Zahlreiche Studien legen nahe, dass es einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr hochverarbeiteter Lebensmittel und nicht-übertragbaren Erkrankungen wie z.B. Übergewicht, Diabetes, Krebs- Herzkreislauferkrankungen, Depressionen gibt.
Auch auf die Umwelt hat der Verzehr von hochverarbeiteten Lebensmitteln einen Einfluss, indem die überschaubare Anzahl der Agrarrohstoffe, die für diese Produkte im Wesentlichen verwendet werden, eine intensive Landwirtschaft und eine Reduktion der Agrobiodiversität fördern.
Donnerstag, 26.03.2026, 19 h
Bürgerhaus Nordsaal, Am Markt 3,
24610 Trappenkamp
Eintritt frei!
Anmeldung erbeten:
Veranstaltungsort
Bürgerhaus Trappenkamp
Am Markt 3
24610 Trappenkamp
Veranstalter
Universitätsgesellschaft Schleswig-Holstein Sektion Trappenkamp
Theodor-Storm-Ring 27
24610 Trappenkamp